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Chocoteco Campos, J. A.; Flores Fermín, J.; Larios Reyes, I.; Aguilar Hernandez, N. M.; Fabian de la Cruz, R.; Jiménez del Toro, J. C. Aplicación De diseño De Experimentos Para Evaluar La Influencia De Dos Marcas De Harina De Trigo En La Fritura De Churros. INCAING 2024, 7, 37-43.