Chocoteco Campos, J. A., Flores Fermín, J., Larios Reyes, I., Aguilar Hernandez, N. M., Fabian de la Cruz, R. y Jiménez del Toro, J. C. (2024) «Aplicación de diseño de experimentos para evaluar la influencia de dos marcas de harina de trigo en la fritura de churros», Investigación y Ciencia Aplicada a la Ingeniería, 7(41), pp. 37–43. Disponible en: http://ojs.incaing.com.mx/index.php/ediciones/article/view/307 (Accedido: 15 mayo 2024).